为有效提升酒店一线从业人员的安全意识和素质,提高安全操作技能,酒店于5月15日下午,在会议中心二楼会议室举办了《厨房安全知识培训讲座》。工安部徐经理主讲,餐饮部30余名员工参加了培训。
讲座以近几年来我国发生的多起重大安全事故为例,用文字、图片相结合的形式生动阐述了厨房电器设备使用安全常识和厨房防火措施,并针对厨房操作、服务操作中容易发生的安全隐患进行了重点培训,还现场为大家演示了灭火器材的使用方法。
最后,徐经理结合自己亲身经历的安全事件,强调了规范操作和安全生产的重要性,提醒大家要做到防患于未然,确保设备、生命安全。
通过此次安全知识培训讲座,员工们进一步强化了安全防范意识,对于厨房安全生产知识有了更深刻的了解和认识,应急救援能力显著提升,对于酒店安全生产起到了积极促进作用。